第224章 这一个个的,肚子里是长了三个胃吗? (第3/3页)
春江赋》,我可喜欢听了!”
这一声辰姐喊出口,江渔自己也觉得有些怪怪的,不过他理解刘熙宁为什么让自己这么喊,大概是想在潘静辰的潜意识灌输一个概念,那就是自己不是外人,这样可以降低她心里对陌生人的恐惧感。 这刘师姐,为了帮助潘静辰摆脱抑郁症的困扰,可真的是煞费苦心啊! 江渔心里正感慨着,忽然听到耳边传来一声轻柔动听的话语: “谢谢你,小江,你做的饭菜很好吃。” 他一下子抬头看了过去,正好跟潘静辰对视了一眼,但很快,她又挪开了视线。 江渔笑了起来,说道:“辰姐不用客气,这是我应该做的,对了,今天你想吃点什么?一会儿我就去给你做!” 潘静辰扭头看了看刘熙宁,好一会儿也没说话。 见状,刘熙宁只好说道:“小江,你看着做吧,反正你做的饭菜,我们都爱吃。” “那好,那刘师姐你们先坐着休息一会儿,我就先回去忙了。” 江渔朝她笑了笑,就转身离开了包厢。 回到了厨房,江渔看了看时间还算早,便转头将杜光宁喊了过来,笑着问他: “想不想学着做一个新菜?” “想!” 听到这话,杜光宁眼睛瞬间亮了,比吃到江渔做的美味食物还要开心,他一脸兴奋地问道, “老板,什么新菜啊?” “也不算是菜,是一种面食,三晋省的特色美食。” 江渔简单解释了一下,又问道,“想不想学,你要不想学的话,我教别人做也可以。” “老板,教我行不行?我学啊!” 杜光宁还没来得及说话,正在一边忙着洗菜的小学徒马文栋忽然转过头来,喊了一声, “我可喜欢吃面食了!” “去去去!你自己就长得像个面条,还学做面条!” 杜光宁朝他挥了挥手,瞪了他一眼说道, “你现在连路都还没学会走,就想学跑了?也不怕摔死你!再说了,我说我不学了吗?!” 说着话,他脸上又堆满了笑,对江渔说道,“老板,我学,你教什么我学什么!” “那行,你先去弄个一斤面粉来和面。” 江渔点了点头,吩咐道, “这一斤面粉,先分成一大一小两份,小的那份一会儿用焯了水的菠菜打成汁揉成面团,大的那一份用鸡蛋清和面,也揉成面团,两个面团最好一样大小。” “哦,行,那我先去和面。” 杜光宁点了点头,立马开始忙活起来。 趁着杜光宁干活时,江渔也没闲着,他从配菜间里取了一些新鲜的菠菜来,洗干净后放进烧开的锅里焯水,之后又放进料理机里打成了菠菜汁。 将菠菜汁倒出来后,江渔将它放在一边,等着杜光宁一会儿和面用。 随后,他洗了几个西红柿,去皮切成丁,泡发好的木耳切成丝,又打了四个鸡蛋搅拌成蛋液,紧接着,就起锅烧油,将几样食材炒熟,做成了西红柿鸡蛋卤放在一旁备用。 杜光宁做面食本就有一套,总共也就一斤的面粉,和面自然也就不复杂,等江渔做好了西红柿鸡蛋卤时,他也将一白一绿两块不大的面团给揉好了。 “这面和得不错,看着挺光滑的。” 江渔难得的表扬了杜光宁一句,随后又说道,“去找两把干净的剪刀来,记得,生了锈的不行。” “哦,好。” 杜光宁虽然有些纳闷,但这会儿也没时间问,急匆匆地跑出去找了两把剪刀过来,递给了江渔。 “这面食,叫剪刀面,你前两天不是看我做过莜面鱼鱼吗?咱们要做的,就是拿剪刀,把这面团一点一点剪下来,剪成跟莜面鱼鱼差不多的就行了。” 江渔先将剪刀扔到开水锅里煮了一会儿消消毒,然后自己拿了一把,又递给杜光宁一把,这才解释道, “你先别慌,先看着我怎么做的,你再学着我做。” 说着,他抓了点面粉搓了搓手,以避免面团粘手,接着又将面团揉了几下,最后将它揉成了锥形,方便剪面。 做完这一步后,他一手拿着锥形面团,一手拿着剪刀,转着圈地将面团一点一点剪成细细的小鱼儿形状。 剪了一会儿,他抬头看了杜光宁一眼,说道: “看明白了吧?很简单的,你也开始吧,尽量跟我的大小一致,这样才好煮一点。” “行,我知道了。” 杜光宁点了点头,也将菠菜面团揉成了锥形,随后拿起剪刀,学着江渔的样子,将面团剪成了一点点的小面鱼儿。 等两人将手里的面团全都剪完,白白绿绿的两种小面鱼儿已经各堆了一团。 随后,江渔便重新起锅烧水,等水开了之后,将两种小面鱼儿分开煮熟,再捞出来过凉水。 紧接着,他拿来两个白盘子,将两种小面鱼儿在盘子里装成太极形状,再倒上提前炒好的西红柿鸡蛋卤,撒上切好的香葱和香菜,再浇上油泼辣子。 到这里,这一份三晋特色面食剪刀面就做好了,等端上桌时,将西红柿鸡蛋卤和面鱼儿搅拌均匀就可以开吃了。 看着这两盘白白绿绿的太极,上面浇盖着红黄相间的西红柿鸡蛋卤,杜光宁虽然还不饿,也不禁有些食指大头。 真想尝尝这自己亲手剪出来的面鱼儿啊! 江渔见他这副模样,忍不住摇头笑了笑,他朝一边努了努嘴说道: “那里还剩了不少面鱼儿和西红柿鸡蛋卤呢,你要想尝尝,就自己拌去!” “哎!好嘞!” 杜光宁一听,顿时喜笑颜开,连忙拿了个碗,跑到一边去装剪刀面了。 江渔正打算再给刘熙宁两人炒几个菜,回过头时,正瞧见裴国富和两个小学徒都眼巴巴地看着自己,他一时间有些无语,朝他们摆了摆手说道: “想吃的都自己去拌!” 这一个个的,肚子里是长了三个胃吗? 怎么一个比一个能吃!
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