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第250章 江渔做的食物,只会不够卖 (第3/3页)
ass='gcontent2'> 「瞧瞧你那吃相,就是饿了三四天的流浪汉,也没你这么凶啊!」 「老板,你这话说的,可太没良心了哈!」 花小玲夹了一块肥瘦相间的红烧rou塞进嘴里,一边嚼着一边含湖不清地说道, 「你知道我今天有多辛苦吗我? 为了吃你这顿饭,我可是早上八点就起床了,还专门跑到物流中心去接网上采购的那批桃花饼礼盒…… 要不是怕耽误了你的大事,我才不会这么累呢!」 说完这话,她还忍不住翻了个白眼,一脸傲娇地「哼哼」了两声。 江渔愣了愣,随即问道:「饼盒都送过来了?」 「那可不,我都出马了,这事还能搞不定?」 花小玲一脸洋洋得意。 「那行,赶紧吃饭吧,吃完了饭,我还得下楼去做桃花酥饼。」 江渔快速扒了几口饭,转头又看了看颜彤彤等人,吩咐道, 「小颜,一会儿等你们把包厢、碗碟什么的收拾完了,就下来帮帮忙。」 「哦哦。」 颜彤彤等人赶紧点了点头,应了一声。 江 渔没再说这些什么,三下两下将米饭吃光,便将手里的碗快往cao作台上一放,又抽了一张纸巾擦了擦嘴,就起身下了楼。 到了楼下,陆舒武、何春晓等人早已吃过了午饭,此刻正坐在cao作台前,继续做着桃花酥。 马国强见江渔下来了,赶紧迎了上去,笑着说道: 「老板,上午的桃花酥饼,已经烤好一大半了,还剩下一些正在烤,你要不要先看看?」 「不用,上次不都是老马叔你来烤的,我还能信不过你的水平?」 江渔摆了摆手,笑着说道, 「我先去做一点梅菜rou丁,之前大家不都说喜欢吃梅菜扣rou馅的酥饼吗?趁着今天,咱们干脆多做一些好了。」 「好。」 马国强一听,顿时眉飞色舞起来,他连脸上的皱纹都洋溢着笑容, 「相对于桃花酥饼这种甜食来说,咱们男的,还是更喜欢吃梅菜扣rou酥饼这种咸口食物。 而且,梅菜扣rou香啊,尤其是老板你做的,这吃上一口,不得美得把舌头都给吞下去? 那老板你去忙,我也去帮忙做桃花酥饼了。」 「好,你去吧。」 江渔点了点头,转身来到了配菜间。 进了配菜间后,他先拿来一个不锈钢大盆装上水,将需要用到的梅干菜洗去盐分,再放入盆中浸泡,随后又将干香孤也放进水里泡发。 紧接着,江渔又从保鲜柜里挑了几大块三肥七瘦、层次分明的新鲜五花rou,先将这些五花rou去皮后焯水,再将它们全都切成1厘米见方的小rou丁。 随后,他又将梅干菜、泡发的香孤也都切成丁,蒜瓣切成粒。 做完这些之后,江渔便将rou丁、香孤丁和梅干菜等准备好的食材,全都拿到了cao作间里,准备开始炒菜了。 起锅烧油,等油烧热后,江渔下入蒜粒爆香,紧接着便将rou丁放进去爆炒,然后绕着锅边倒入料酒、生抽、蚝油,再加入盐等调料后,再依次放入香孤丁和梅干菜。 将锅里的食材翻炒均匀后,江渔又加入适量的白糖提味,最后再倒入适量的老抽和清水,盖上锅盖小火焖煮。 等到锅里的水分渐渐收干,江渔再放入适量的胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀,直至水分炒干后,便起锅装盘。 这一大锅梅干菜rou丁还没起锅时,一股浓郁的梅干菜香气便弥漫了厨房里的每一个角落,陆舒武、马国强等人虽然吃过了午饭,但闻见了这香味儿之后,依然忍不住咽了咽口水。 别说是他们了,就连坐在厨房外的小包厢里休息的贾德泉也都闻着味,急匆匆地跑了进来,脸上满是疑惑: 「不是吃过午饭了吗?谁现在还在这儿炒菜?我闻到了梅菜扣rou的香味,好香啊!」 「哪来的梅菜扣rou?」 江渔一边将刚刚炒完了菜的大锅洗刷干净,一边笑着回头看了他一眼,摇了摇头说道, 「这不是上午你说要做梅菜扣rou馅的酥饼么? 我这刚刚炒了梅干菜rou丁,一会儿就拿来做馅料,咱们今天大家伙努努力,争取把这些馅料都给用完了。」 「梅干菜炒rou丁?不对,你这还加了干香孤吧?」 贾德泉凑上前来仔细闻了闻,眼睛忽然一亮,问道, 「要不然的话,单单是梅干菜,可没这么香,香得让人忍不住想要流口水!」 「嗯,加了干香孤。」 江渔点了点头,又忍不住多看了他一眼,打趣道, 「你老人家这鼻子,可真好用,炒一个菜用什么哪些食材,你连看都不用看,闻一闻就知道了。 你 这鼻子,是属狗的吧?」 「去去去!没大没小!」 贾德泉瞪了江渔一眼,随即又说道, 「我这鼻子在厨房里修炼了这么几十年,要是连食材的味道都分不清,那还留着它干嘛?真就只能拿来喘气吗?」 顿了顿,他脸上的神色忽然一变,连皱纹都笑成了一朵花, 「那个小江啊,你做了这么大一盆梅干菜炒rou丁肯定用不完的吧? 要不,咱们留一点点,晚餐的时候拿来下饭吃?」
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