第六章：制盐炖鸡 (第2/2页)

  然后重复这个程序，直到所有粗盐都使用完毕。

    李长河让奴仆继续搅拌盐液，自己则转身回到厨房内。

    鲜杀的鸡已经准备好，李长河随即将购买的药材塞入鸡胸腹内。

    随后用针线封住放入热水锅中，开始蒸煮。

    做完这些，盐液的搅拌也差不多了。

    此时木盆里的盐液出现了分层，底下比较浑浊，有点乳白色和灰色，上面比较清澈，这就是他需要的细盐料。

    “来，帮忙抬一下。”李长河指挥着众人开始分离盐水。

    拿出已经洗过的白色医生服，虽然洗过了，但还是有点点血色残留。

    这也是没办法的事情，这个时代去污的物件还不先进。

    将白色医生服折叠几层，李长河开始盐液过滤。

    这一个步骤很长，整整用了两个小时才全部处理完毕。

    呈现清亮的盐液再度倒入陶罐锅中开始沸煮。

    又是一个小时过去。

    算算时间，大半个中午过去了，张母脸色凝重。

    说好对他儿进行药食疗的，这大半天啥也没干，在这捣鼓盐。

    当然，李长河也不是什么都没做，至少蜂蜜化的水成功让张东升服下了。

    随着水汽不断蒸腾，陶罐里的东西慢慢浮现

    最后步骤，李长河亲自cao刀。

    当柴房门再度打开，盐罐已经放置好，李长河嘴角露出微笑。

    揭开陶罐盖，目之所及，洁白一片，颗颗分明如雪一般，但就是，只有原来的七成左右。

    “这这这......”

    在场的张宅众人惊呆了！

    张母上前用手搓了一点，放入口中。

    盐入口腔，化为盐水，整个嘴里充满了咸味，但这种咸味不同于之前家中的盐味。

    纯正，没有土气，异味极少。

    “这，这...”张母不敢置信。

    这还是之前的盐吗？这是她从小到现在吃过的最纯正的盐了吧！

    有生以来这才是盐真正的味道。

    “仁心，你这是如何做到的？神乎其技！”张母赞叹不已。

    李长河一笑，然后道：“小技巧罢了，不值一提，以后再说，那个炖鸡好了！”

    另起一锅盖，打开，顿时香气四溢。

    之前张宅众人在柴房外便闻到了一股香味，此刻却更浓郁。

    “这也太香了吧！”张母惊呼。

    “是啊，是啊......”张宅其他人也赞叹。

    李长河随即将细盐洒入锅内，“再等一刻！”

    一刻钟后，李长河将锅中鸡rou捣成泥状与鸡汤一起盛出一碗，交给张母，“可为安平服下！”

    张母没有犹豫，直接端着碗赶紧离开。

    张母虽离去，但李长河并没有走，搞了这么久，他也饿。

    中午那饭可算不得好吃，此时闻着剩余鸡汤香味，馋虫勾出。

    舀一勺鸡汤，美美朵颐起来。

    “嗯啧...”咽口水的声音传来。

    李长河看去，几名张家奴仆正眼冒金光看着他。

    “想吃？”

    “嗯嗯...”一伙人不住的点头。

    “来吧！”李长河可没有那么多架子，直接让众人来分食。

    “哇，这也太好吃了吧！入口化，汁水浆散，香气十足，散逸口鼻。”张宅负责餐食的郑三不可置信道。

    李长河笑道：“世间美味不止如此，这也就一般。”说罢吃饱喝足的他离开了厨房。

    “李郎君真乃神人！”郑三忍不住说道。

    “对了，四郎，李郎君做这道菜都用了什么配料你记下没？”郑三随即问向旁边的男子。

    “三郎兄，记下了！”

    “太好了。”

    李长河没有想到的是，多年之后，郑家兄弟将这道李长河的无心之作发扬光大，成为一代炖鸡王。

    饭毕的李长河也来到张东升房间，张母已经将鸡汤喂食完毕。

    李长河正想再诊脉时，只见张东手指忽然动了一下。

    李长河：“？？？这么快就醒了？这鸡的营养太猛了吧。”