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第八十七章来到研究所我是海贼王? (第1/2页)
“我开动了…”x3 三人喝着世纪浓汤,但三人的表情各不相同。一龙喝的时候一脸平静、次郎大口大口的喝着,毕竟是自己爱人做的美食。来多少都吃得下…陆尚喝了一口,就闭上了眼睛。随后在慢慢的喝着… “怎么样?味道如何?” 节乃看三人都喝完了询问起这汤怎么样。 “好喝。”“美味!”“很好喝。” “嗯,小一和小次郎就算了。呐,小陆能说说感想吗?” 身为大厨的节乃也有着自己的骄傲。 “唔…感想的话就是很好喝。但也仅限于很好喝…” “唔…怎么说?” 节乃也知道自己的世纪浓汤还未完成,但少的味道却怎么都想不出。自己完全没有吃到过… “可能是缺了点味道吧,还有少了点内涵。汤是很好喝,但我却一点都记不住味道。就像是一片美味的空白,轻轻一点就破碎了。” 陆尚一针见血的指出了‘世纪浓汤’未完成的弱点。 “唔…的确,这世纪浓汤还缺了一种味道。内涵不足的问题也和材料太多有关…” 节乃有点收到打击… “这样吧,一龙会长。这道料理需要半天左右的时间,如果时间充足的话我想演示一下关于料理内涵的问题。” 陆尚想了想,便问会长有没有时间让自己来料理。 “没问题哒,你放心。” 一龙鼓励陆尚,让他放心大胆的去做。 “那好,去我的准备厨房吧。那里有各式各样的工具和稀有食材…” 节乃立刻答应,厨师的贪欲可是无穷尽的。 “不用,这次只用基础食材。” 说完,陆尚就准备一个高汤桶放水煮沸。老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等食材除去杂质分别放入沸锅,加入料酒、葱、蒜等调味品调味。 将鸡胸rou剁烂至茸状,灌以鲜汤搅成浆糊状。高汤煮4-5小时后,将鸡胸rou糊分三次倒入高汤中吸附杂质。 选择一颗小白菜扒去外皮,留下中间发黄的嫩心。用细小的针戳孔,在放入开水中微焯一下用清水漂冷除去菜腥味。 然后把菜心放入餐盘用高汤烫熟,烫过白菜的高汤弃之不用。最后重新注入新的高汤此菜才算完成… 完成后,菜品并没有特别的光柱。只有微微泛起的白光,中间的白菜宛如莲花,安静的躺着… “此道名为‘开水白菜’不过我更喜欢叫它‘印月’。” 说完便给了三人一人一个小空碗…当然一龙和次郎都只分到‘开水’,白菜被节乃收入碗中… “唔。”“哈。”“嗯…” 三人的表情都很沉醉,此汤就如‘世纪浓汤’一样。看上去清汤寡水,朴实无华。其实香味浓郁醇厚,不油不腻,沁人心脾…白菜清鲜柔美,胜过万般佳肴。 “好汤,原来如此明白了。所有的味道都只为了那一颗白菜,‘百味菜’作为承载汤的一切。光喝汤只觉得清香鲜美,而白菜就是那点睛的一笔。” 节乃明白了,自己的‘世纪浓汤’就算是未完成也不该是这样的。原来一直考虑是少了一种味道,现在看来还少了点睛一笔…当然普通的白菜无法承受‘世纪浓汤’,看样子要寻找一种能承载浓汤的食材了。 “呼~今天超满足啊。本来是来吃小节乃的料理,没想到居然碰到了不输节乃的料理大师。看样子老夫的食运一如既往的好呢。” 一龙摸摸胡子十分自豪。 “何止呢,小节乃找到了目标。都要感谢这位小哥,小哥想学点xue吗?就当是刚才料理的报酬。” 次郎说完就给陆尚一本自己的点xue笔记,上面记载着他所见到生物与点xue技术… “谢谢次郎大师,我十分喜欢。” 陆尚收下笔记放入怀中。 “嘿嘿,不客气、不客气。” “小一,要回去了吗?” 节乃问一龙会长是不是要回IGO。 “是啊。” “那我用水母飞艇送你们回去吧。” “那好,麻烦你了。” “小事一桩。” 第二天,一龙会长、次郎、节乃以及陆尚坐上水母飞艇前往IGO第一研究会所… 一路上一龙喝着饮料和次郎则开心的喝着节乃为自己准备的鳍酒,顺便指点陆尚一些点xue手法…节乃和陆尚在一旁讨论着料理技术问题。 “好了,我们就送你到这里吧…接下来我和次郎要去美食界转一圈了。” 到达第一研究所后,节乃就把一龙和陆尚放下飞艇。 “再见了,节乃大师、次郎大师。” 陆尚向两位大师挥手道别。 “要当心啊,节乃、次郎。美食会可能有些不太平。” 一龙会长也道别好友。 “我们会注意的。” 次
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