第十七章通天老鳖入井来 (第1/1页)

    第二天，雨歇风停，天高气爽。

    雨后空气十分清新，十分自然，。

    周围的树木焕然一新。

    树叶迎风摇摆，树叶上的露珠，如同一颗颗水晶，

    闪耀着人的眼睛，空气中漂着淡淡的花香。

    昨日好一场的大雨。

    昨日修缮的古井，云峰有些不放心。

    虽说朱三叔叮嘱，三天后方可饮用。但不仿去看一看，巡视一番。

    云峰早早起来床，向后院的古井走去。

    雨后的地面冲刷的十分干净。

    古井处，昨日井口放了两块薄薄的青石板。

    以防秽物进入。

    云峰稍一用力，就推开了青石板。

    额，

    这是什么东西？

    云峰一愣神。

    井水水位上升不少，几达井口。

    一个形似锅盖的东西，从水面缓缓沉入水下。

    留下了一圈的涟漪。

    这活物像及了云峰得自千佛阁的神龟。

    只不过小了一大圈。

    新清理的古井竟然有活物，云峰来了兴趣，静静的盯着水面。

    也许昨日雨大，井水水位上升很高。

    井水还是有些混浊，还是不堪饮用。

    井水的水面距离井口很近。

    用手就可以勾着水。

    云峰观察了半天，井里竟是再无动静。

    了无声息，竟是踪迹皆无。

    难道是自己眼花了？

    云峰用双手搓了搓双眼。

    云峰回到房子里，翻箱倒柜，找到以前钓鱼的工具，寻了昨日剩下的牛rou，切了薄片，挂在鱼钩处，当做鱼饵。

    将鱼饵放入水中。

    然后，云峰躲了起来。

    时间不久，一只形似锅盖的动物，从水下露出头来。

    猛然咬掉rou片，急急忙有沉入水中。

    龟，是一只龟！

    云峰眼见，虽然只是一瞬见，

    云峰还是看清了那活物的面目。

    云峰手中鱼线一紧，差点脱手。

    有了！

    弥陀佛！

    云峰暗喜。

    赶紧抓牢手中的鱼线。

    云峰紧了紧线，慢慢地收紧手中的鱼线。

    一只乌龟慢慢露出水面。

    喝，这么大！

    一看就是个大家伙。

    云峰怕乌龟脱钩，想遛鱼一样遛着乌龟。

    待乌龟力尽，才讲将乌龟提离了水面。

    乌龟四仰八叉，躺着青砖地面上，

    尚在挣扎。

    这一幕，真是像极小说中说的：撒下鱼饵钓金龟。

    云峰将鱼钩取下，将乌龟放入水容器。

    云峰如法炮制，将鱼钩挂了鱼饵放入水中，

    云峰要碰运气，有初一，必有十五。

    看一看到底能钓多少龟。

    龟，有有称之为鳖，民间亦成为王八。

    营养价值高，尤其是老龟，营养价值极高。

    是民间人们喜爱之物。

    含蛋白质，动物胶，脂肪，唐类，及钙，铁，磷多种维生素营养成分。

    有很好滋阴效果。

    治疗痛风效果极佳。

    能治四脚拘挛或日久瘫痪不收之症。

    是滋补的佳品。

    那可是难得的大补之物。

    深受人们的喜爱。

    尤其是对男人，对老年人。

    云峰小的时候，也常常见到，

    这几年，已见不到了。

    哎！

    在我们大华夏，

    地上跑的汽车，不吃。

    天上飞的飞机，不吃。

    水中游的轮船，不吃。

    四条腿的，板凳不吃。

    除次之外，什么都吃。

    不几年，这野生的鳖被逮的一干二净。

    此物竟是踪迹全无。

    十分难寻了。

    现在只有吃饲料人工养殖的了。

    不一会，云峰又逮到一只乌龟。

    只是比上一只，少稍小点。

    一直持续到中午，再也没有扩大战果。

    只是钓上来几只，状似水蛇的生物，通体金黄，粗如木棍。

    云峰请教了阿爷，才知道那不是水蛇，是鳝鱼，黄金缮。

    云峰也方知道自己在井底用腿碰到是鳝鱼。

    不是什么水蛇。

    据阿爷讲：

    黄金缮也是好东西。

    鳝鱼是一种食用鱼，黄金缮是鳝鱼的变异。

    rou鲜味美，营养价值高。

    是补血的好东西。

    也是席上的佳肴。

    这大补之物，适应阿爷。

    云峰打算作一道菜，让阿爷，全家都补一补。

    云峰从集上买来积年的老母鸡，将老母鸡斩杀洗净，放入容器。

    加热后，待撇去浮沫，放入砂锅之中。

    那鳖，**，龟尾，及四肢都缩回龟壳之内，不好处理。云峰在阿爷指导下，云峰用热水浇在龟身上，龟受热便伸展开四肢，云峰洗净，斩杀，放入砂锅，加入葱姜等佐料，加热。

    最后小火慢炖。

    整整炖了三个小时。

    放入枸杞，香菜，一锅霸王别姬总算出锅了。

    砂锅鳝鱼煲也是在阿爷指导下完成的。

    这顿饭，

    简直太好吃了。

    好吃的，

    云峰差点连舌头也吞下去。

    云好东西！

    阿峰抚摸这着圆滚滚的肚皮，感叹到：

    将来自己如有可能，一定开一家专门做鳖，

    做鳝鱼的酒店。

    自己不是专业厨师的厨师，做出来的东西，都那么好吃，要是专业大厨做的，那还了得。

    生意一定好的不得了。还不们门庭如市。

    一语成戬。后来云峰果然开了一家专门做鱼的酒店。