第二十五章 煮鱼 (第1/1页)

    田良陪同苏木将鱼送至侯家，告知三家搭伙开作坊的消息，一家人喜出望外。

    收了鱼自然得回礼，侯老太太喊媳妇儿去地里砍了满满一背篓新鲜蔬菜，田良如何都拒绝不了，只得背上。

    苏木家并无送得出手的，只两样笋子稀奇，方才苏世泽已拎两罐，因此不回也不算失礼。

    苏世泽留在田家吃饭，吴氏便将鱼养在水桶，中午娘几个随便对付。

    下晌，苏世泽喝得醉醺醺回家，嘴里嘟嘟囔囔，一个劲儿笑。母女三人很是无奈，将其洗洗弄弄，扶床休息。

    吴氏闲得无事，将方才丈夫换下的衣裳洗了。大叶儿坐在桃树下绣花，木丫头带儿子在方桌识字看书。

    如今，日子好过，有盼头。

    一家人其乐融融，安静而美好，只那条三四斤的大鲤鱼似被木桶拘得难受，不停扑腾。

    拿着书本的小虎子，眼神不住往那处瞟。书本上的字，他不识得啊！也不晓得二姐为何看得那般入迷！

    不光虎子瞟鱼，苏叶也忍不住，鱼rou金贵，不是常吃的东西。是前年，插秧放水，捉了许多穇子鱼。鲤鱼、草鱼、鲫鱼要放回田里圈养肥了卖钱，穇子鱼是长不大的一种，吃秧苗却十分厉害，捉了好打牙祭。依稀记得奶拿灶头烘烤成鱼干，再拿辣子爆炒，香香脆脆，十分可口。

    这般肥大的鱼，是没吃过，也不晓得咋做！

    这时，听得坡坎处，文哥儿脆生生的叫喊声，文哥儿娘带儿子前来讨教鱼的做法。

    “巴掌大的鱼我倒煮过，三四斤竟不晓得如何下手，生怕做坏了，糟蹋这般好的鱼！大嫂，你手艺好，我同你学学。”

    吴氏晾好衣裳，将木盆的水泼向崖边，为难道：“不怕你笑话，鱼我当真没煮过。”

    两个女人无奈。

    文哥儿蹦蹦跳跳至苏木边上挨着她，讨好道：“木儿主意多，竹子虫都能做得好吃，鱼能难得住？”

    说着从怀里掏出一块桂花糕，递给她。

    苏木放下书本，撇嘴笑，接过糕点，自个儿并未吃，递给小虎子。对这个瘦弱又胆小的弟弟，她总带几分怜悯。

    虎子看看jiejie，再看看文哥儿，接过小口的吃。

    文哥儿不高兴了，“给你的，咋给他了！统共就这一块！我都舍不得吃！”

    虎子似被吓着，拿着糕点不敢动。

    吴氏有些许尴尬，面上不自在。文哥儿娘更是不好意思，呵斥道：“咋回事！这般凶做什么！”

    “哼！”文哥儿更加气，憋嘴，两手抱胸，以示不满。

    小孩就是小孩！苏木无奈，哄道：“这就生气了？那大鱼我可知道如何做得美味！保准比烤鸭还好吃！”

    比烤鸭还好吃...

    文哥儿尖着耳朵听，眼珠子横过来，“真的？”

    “自然是真的！”苏木成竹在胸。

    “那我不气了！你快教娘！”文哥儿立马放下手，眼珠子发光。

    两妇人也翘首以待。

    家里有泡笋，最是适合做酸菜鱼！

    “先将鱼去鳞，破腹去内脏洗净，切片！”

    “我来！”吴氏提刀，走至水桶，一手捉鱼，奈何大鱼折腾不停，吴氏便用刀背重重敲在鱼脑袋上，待其不再折腾，这才开刀。

    将内脏抠出来，水桶立马染成鲜红，女儿家怕荤腥，文哥儿娘自告奋勇清理内脏。

    四个小娃则围在边上，看得起劲。

    “叶儿姐，木儿，幺娘...”苏丹自坡坎处走来，着一身绯色袄子，映得小脸白里透红，十分娇艳，见她惊讶道：“吓！这么大的鱼。”

    吴氏多瞧了几眼，觉得布料颜色好看，寻思给姐妹二人也做一身。

    自那夜苏木姐妹挨打，文哥儿便十分不待见苏丹姐弟，“你来作甚么！”

    眼神凌厉，语气颇为不善。

    丹姐儿收起笑容，顿觉委屈，“是爷喊我来寻大伯，有事商量。”

    “你大伯晌午喝了酒，这会儿歇着呢！”吴氏好声好气道。

    “那你便去叫醒！”丹姐儿白了她一眼，不甚耐烦，“爷让喊人，还有不去的理！”

    吴氏气愤又无奈，一家子当真不讲理！

    “怎么这是？”听得外头动静，苏世泽揉着脑袋走出来。

    “大伯，爷喊你回去商量事哩！”丹姐儿甜甜喊道，十分乖巧，与方才对吴氏态度，判若两人。

    苏世泽看看妻女，反应过来，“哦...就去！”

    说罢！进屋披件衣裳。

    这间隙丹姐儿挤到苏木身边，亲热的挽她胳膊，神秘问道：“晌午同你一道回来的少年是谁？”

    苏木转头见她面目含羞，烟波流转，这是情窦初开？瞧上田家小哥了？欲捉弄，于是道：“窑作坊家的。”

    “噢...”丹姐儿轻咬嫣红的嘴唇，面露羞色。

    待苏世泽出们，她忙跟上，一道离去。

    文哥儿贼兮兮挨到苏木身旁，“她方才与你说啥？”

    苏木嗤笑，“他说你是个小坏蛋！”

    文哥儿眉毛一挑，“我瞧她才坏心眼儿呢！”

    二人又开始打趣，惹众人发笑。

    除吴氏担忧外，苏世泽的离去众人并未放心上，继续捯饬煮鱼。

    鱼清理干净，用刀取下两扇鱼rou，把鱼头劈开，钱骨切块。

    苏叶自屋里抱出泡笋片的陶罐，拿干净筷子夹出一大碗，笋片泡了两日，已有酸味儿。

    吴氏掌厨，苏叶打下手，苏木从旁指挥，文哥儿娘则坐矮凳烧火，边干活儿，边聊闲话。

    火烧得旺，铁锅冒起青烟，倒入少许油，下入野花椒、蒜瓣、辣子，倒入泡笋片煸炒，加水，盖上盖。

    文哥儿娘往炤膛塞把柴，火钳掏了掏，火立马大了，涌向锅底，“放这些个调料，还没煮鱼就闻着香。”

    苏木原是南方人，南方菜精致，调料齐全，味道稍重。据观察这地虽南北交接，饮食却偏向北方，做菜好煮、炖。

    “可不是，木儿最是喜好放作料，恨不得全都放下去，红薯糖同老酒也做调料，我是头回见着。”吴氏照要求将鱼rou切片，鱼rou太过软滑，总切得不好，一块切完，才手熟。

    “回来了！”

    文哥儿带虎子自坡坎一路小跑，他手上握个鸡蛋，献宝般递给苏木。虎子小短腿跟着跑，落下大截，跑得气喘吁吁。