第一百八十七章 吃人嘴短，拿人手软 (第2/2页)

菜，马马虎虎吧，将就能吃。明天我再送一批食材过来，你好好做啊！”

    齐奥弗拉面色逐渐恢复平淡，转头看向吃饱喝足，变回原形，瘫在金属凳上的利亚斯。

    “利亚斯，你是自己进去呢？还是让我丢进去。”

    “别，不劳你大驾，我还是自己走吧。”

    闻言，利亚斯不由自主的一哆嗦，就扇着脑后的小翅膀，规规矩矩的钻进鸟笼里，然后静静的趴下，神色复杂的望了目瞪口呆的耶夫雷一眼。

    这还是那个小孩子脾气的利亚斯嘛？

    果然是一物降一物，卤水点豆腐啊！

    自诩牛掰的利亚斯，也不知道经历了些什么折磨，居然能忍受奇耻大辱。

    默默的望着消失在黑漆漆房门后的两人，满脸唏嘘的耶夫雷，就有条不紊的收拾着桌子。

    利亚斯这家伙，估计是真的饿坏了，居然连白锅的高汤都喝的干干净净。

    摇着头，就着所剩不多的清水，将器皿一一清洗干净。

    慢步走回灶台，就准备制作冷吃rou。

    看他们吃的那副馋样，自己也有点点小饿。

    况且自己被软禁在这封闭空间，无事可做，还不如好好研究一下菜品，看看能不能借助血脉气息，做出一些不同寻常的改变。

    将洗净的平底锅倒入大量透明油脂，待其七成热后，快速的倒入腌制去腥后的rou条，急速的翻炸一会，待其表皮变色，能够锁住rou条水分后，就急速捞起沥干。

    撤去灼热的火焰晶石，待guntang的油脂反复倒腾，快速降温后，就进行第二次复炸。

    刚才这降温的过程，如果有利亚斯或者恶魔术士的帮助，一个冷却术之类的术法使出，就可以轻而易举的解决，不用那么费时费力。

    摇摇头，将这不切实际的想法抛之脑外后，耶夫雷就继续忙碌着。

    将第二次复炸后的rou条，捞起沥干。

    将平底锅内的油脂倒的只剩一点油皮，低温加入辣椒和适量花椒，小火慢慢炒香。

    将沥干的rou条倒入平底锅，加入适量的盐和碾碎的桂皮、八角，再倒入一定红味火锅底料，来回的均匀翻炒一番后，然后就唰的倒入不少清水。

    当琥珀色的奇异清水恰恰淹没巧克力色的rou条后，就加入几块灼热的火焰晶石，大火烧开。

    咕嘟咕嘟的沸腾声，伴随着袅袅白烟，扑鼻而来的rou香，就将耶夫雷肚中的馋虫勾起。

    强忍腹中饥渴，悄无声息的将“超强调味料”融入。

    百分之五也就差不多了，足够自己享受一顿色香味俱全的顶级冷吃rou。

    这足足近一百五十磅重的食材，留下三分之二给齐奥弗拉，也勉强能让自己过过嘴瘾。

    可惜没有陈皮，也没找着替代品，只能将就将就，是没办法体会到原汁原味的自贡菜了。

    连牛rou都没有，想也是白想，只能在梦中回味回味。

    香气越来越浓郁，大火将红彤彤的汤汁快速收干，也让巧克力色的rou条越发入味。

    当红彤彤的汤汁所剩无几后，就赶紧挪开灼热的火焰晶石。

    就算火焰晶石现在亮的和红宝石一样，熠熠生辉，也必须下岗了。

    仅剩的一枚火焰晶石，还在小火加热着硕大平底锅，耶夫雷已经迫不及待地倒入辣椒粉、花椒粉和细糖，仔仔细细的翻匀后，就继续耐心的小火温一会。

    一层亮晶晶的油脂缓缓渗处，给靓丽的冷吃rou披上一件晶莹剔透的外衣。

    麻利的起锅，装成三盘。

    其中一份，足足近百磅重，那是给齐奥弗拉预备的晚餐。

    晚餐？也可能是午餐？

    算啦，反正在这里呆着也没啥时间观念，无所谓的。

    剩下那两盘，一份差不多四十五磅，那是等着慢慢冷却后，自己才享用的。

    冷吃rou，顾名思义，那也是冷了之后才好吃，别有一番风味。

    至于被端在耶夫雷手里的那不足十磅重的小份冷吃rou，那当然是要立刻吃掉的。

    肚子在如同擂鼓一般，至少的先满足它的需求。

    可没听说哪位厨师会饿着肚子的。

    减肥或者厌食症的纯属例外。

    坐在金属凳上，随意挑起一rou条，就细细的品尝着。

    确实够香的，这股辣香中间杂浓郁rou香的味道，是那些普通大排档所没有的。

    初入口，一股紧扎的口感，就袭击了口腔。

    不是什么入口化渣，也不是什么滑嫩无双，充满弹性的结实rou条，很有嚼劲。

    不过越是嚼，就越发觉得好吃。

    香辣混着一点麻味，咸香中勾带一丝甜味，显然不是正宗的自贡味道，却是别具一格，更容易让人百吃不厌。

    也不知道万一哪天正宗的传统川菜技师降临此地，会不会将自己打哭。

    就你乱改，叫你创新，整个四不像。

    至少以自己的经历来看，有不少死守传统技法的大厨，可是对蓉城遍地开花的创新川菜和新派川菜，嗤之以鼻。

    曾经就有一挺有名气的技师，对着春天路上一家将宫保鸡丁改良成泰式口味的网红馆，怼的是没有脾气。

    曾经看过那场怼人大战的耶夫雷，可是对那可怜兮兮，最后不得不下架新菜的网红馆报以深切的同情。

    还好自己名气不够大，走的也是稍微创新一点点的路线，否则早就陆沉了。