第十七章 生意初开始 (第1/1页)

    早上，中海花楼街菜市场边上，周扬嘴上带着防唾沫罩，其他几个人都带着帽子口罩以及印制好好的统一工作装。“青年卤社”的牌子就印在服装上。

    把皮卡后面打开，改装后有个折叠板，可以从车上铺到地面，这样拿货速度快也方便。

    车上是一个个的不锈钢箱子，先从上面弄了一个四轮的底盘，在用几根钢管拼接成一个，四层一米二高度的移动架台。

    从车上几个人在滑下来四个不锈钢箱子，三十厘米的高度，刚刚好是跟架子对接的。第一天不敢弄太多，所以装了一百多斤的卤味在里面。

    把箱子跟架子固定好边角位的夹子，接着又在上面弄了个折叠平台板，跟一台电子秤后。

    这才算是把这个点给布置完事了，皮卡的几个人接着去下个小市场，而这个周扬，则是看了下位置后，就在这个菜市场附近摆卖了起来。

    跟这里的市场已经打过招呼，也给过红包了。

    所以在外围是没有关系的，这里许多店面是私房改的，就在这个正规市场边上。外卖路边也有许多，不进市场的菜饭鱼贩等。

    小伙子布置的很吸引眼球，至少看起来卫生确实要比周边路边摆摊的好很多。跟有店面的店对比，也不差到哪里去，标识也吸引眼球的橘红色。

    让不少摆摊的人也看了过来，还有些出来买菜的爹爹婆婆们，跟妇女们男同胞们也看了一眼。

    衣服上印着的“青年卤社”是他早前就去注册的品牌，没地方都没有关系，有的是这种代办公司。

    有个好事的爹爹看见他的样子，就走过来了：“小伙子是卖卤味的？”

    周扬刚刚把一个钢盒子弄到最上面，打开后是钢盖子翻起来朝自己这边，接着下面还能在翻开三面透明的亚克力盖板，组成了个上面环绕的挡风口，中间那面还连着一块，正好盖在了上面。

    三面透明盖，在下面都有个滑动固定扣，动一下就不会动了。第一层里面摆了他要卖的五种卤味，常见的，鸡爪，鸡翅尖，鸭掌，鸭胗，鸭翅，猪大肠，卤猪rou，猪蹄，猪头rou，猪耳朵等。

    听见有人发问，他心中顿时一喜。刚刚还担心要怎么喊才有人来看呢，没想到这会人就来了。

    停下手里的动作，赶忙回到：“诶，您好啊师傅，我这是卖卤味的，家传的手艺，不才没别的本事，就出来卖卖。”

    周扬说着从下面拿出早就准备好的试吃盒子，他还真不怕试吃的。当着他面吃完的，随他们吃多少都没事。

    “第一天在这里讨生活，您先试试看我们家的味道，合不合您口味！”

    试吃盒子内他卖的都有，他还拿出一次性手套以及牙签，给他们各自拿着方便。老爷子也不客气，插了一块，送到嘴里，咀嚼几下。

    浓重的rou香连着大料渗进去的香味，在他那老化僵硬的味蕾上绽放出来。老头不由满意的点了点头，嘴里东西还没有咽下去。

    就忍不住说到“味道确实不错啊，比市场内的陈记还好吃。”

    说着他还忍不住帮忙招呼了下边上的吃瓜群众“你们也试试，这小伙子弄的卤味确实不错，配酒下饭吃正合适。”

    吃瓜群众也有好事的，几个人见此，也分分说道“我也试试，给我一个看看。”

    周扬赶忙应了一声“来来来，别客气，您先试试看咱家的味道，今天跟大伙说，不是我吹，我敢出来卖卤味，没有一手技术活，那是绝对不可能的。”

    几个人试吃也没有让人失望，纷纷点头认可。个别的还称道了几句，这让周扬格外的开心，不枉他精研配方。

    试吃的人络绎不绝的，周扬也来者不拒，想吃就吃，不只是第一天，以后他也会有试吃环节。不为别的，就为了凝聚人群，让更多路人过来围观，进而购买。

    围观人不少，轮到转化成为消费力的时候，就少了不少。这些周扬也都可以接受“这是猪rou混拼，十快钱一斤，我的特色产品。”

    “鸡翅三十八一斤，猪蹄二十六，鸡爪三十五，鸭胗三十八，猪头rou二十。”周扬说着，还拿出一张价格表，上面写着他的价格表。

    这些价格，他也是做过调研的，中海这座全国最发达城市之一，高消费是它所具备的特质。

    这些价格在这座城市的市场价格已经是算是比主流消费低一点点了。这也是流动摆摊的劣势，价格不可能比实体店高。

    他又不是那些小说大佬，随便就是市场价格的好几倍来卖，再好吃的东西也需要市场那些人认可后，加上服务以及店面氛围附加值后，才能有高价。

    流动摊挣的无非是想要些价格低，接着才是你的卫生跟味道怎样，这才会开始考虑购买。

    周扬成本上比一般人有优势，不用为初始的流动摊子，燃气费用以及人工费用费心，这些省下来不多，但是也能降低不少的成本，至少比起其他人创业初期好很多。

    一百经的卤味想要早上全部销售完毕有些难度，却又没有想象的那么难。其他摊位不能像他这样不顾成本的试吃，那会亏许多，利润就更加的薄，这生意指定做不下去。

    “鸭胗拿三个，猪蹄两对，猪头rou在切五块钱。”

    “好嘞，您稍等！”说着周扬就开始一份份的拿出来赶忙的称起来。麻利的弄好后，计算了下价格“诚惠总共三十九元！”

    “有二维码吗？没带钱！”买东西的妇女直接问道。

    周扬比划了下自己的标牌边上，“那边有二维码，飞信跟易付宝都有！”

    这个世界华国的网络付款方式也兴起好几年了，这三年只能普及是最为快速的，现在也已经遍及了城市县镇的大街小巷贩夫走卒，连乡村也都有波及。出门几乎只要有手机，就能搞定一切。

    “给我来两斤鸡爪！”

    另外个客人马上就接上来了，周扬赶忙招呼。手机收款后会有语音提醒，这些到是不需要担心！

    “小伙子，你的调的酱紫味道不错，多给我一种，我多试试看！”在妇女前面的那位中年男士现金付款才刚刚弄完，这会突然说道。

    周扬无不应允的说道：“行嘞，你要吃的好，下次再来，我现在每天几乎都来这里了。”

    “行！”中年男人爽快的说道。“回去吃的好，肯定再来你这里。”